Gratin à l'orange et au chocolat
🛒 Ingrédients
- 3 oranges
- 397 g lait concentré sucré
- Ingrédient incontournable 7 carrés de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 7 carrés de chocolat
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à th 6 (180°C).
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2
Pelez à vif les oranges, puis détachez chaque quartier.
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3
A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat en pépites.
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4
Dans un saladier, mélangez le lait concentré sucré et les oeufs.
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5
Versez la préparation dans des moules individuels (environ 12 cm de diamètre).
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6
Rangez les quartiers d'oranges, et répartissez les pépites de chocolat dessus.
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7
Faites cuire environ 15 min, au four, à 180°C (th 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.