Gratin d'asperge très facile
🛒 Ingrédients
- 500 g asperges vertes (en surgelé par ex)
- 3 tranches jambon blanc
- poivre
- 25 cl crème
- gruyère
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire les asperges (5 min à l'autocuiseur) et essayez de bien les égoutter (car cela donne bcp d'eau lors de la cuisson)
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2
Préchauffer votre four.
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3
Dans un bol, mélangez la crème avec sel poivre et un peu de gruyère
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4
Dans votre plat, commencez par une couche de jambon blanc, une couche d'asperges et le mélange de crème et recommencez pour finir par le mélange de crème et mettre du gruyère sur le dessus.
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5
Mettre au four pour faire gratiner le gruyère (environ 5 à 10 min - th 200° à adapter selon votre four)
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.