Gratin d'Halloween
🛒 Ingrédients
- 2 carottes
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 1 pincée muscade
- 4 tranches jambon blanc
- fromage râpé
- 1 petit morceau de courge
- 50 g riz blanc
👨🍳 Préparation
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1
Cuire au cuit-vapeur la courge et les carottes pendant 20 minutes.
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2
Cuire le riz blanc.
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3
Mixer le jambon blanc.
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4
Ajouter dans le bol du mixer la courge et les carottes, la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade. Mixer.
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5
Verser dans un plat à gratin ajoutez le riz, mélanger.
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6
Faire gratiner pendant 5 à 10 minutes au four sous le grill.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.