Gratin de courgettes à la cancoillotte à l'ail
🛒 Ingrédients
- 3 courgettes
- 10 g beurre
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pot cancoillotte à l'ail
- 30 cl lait
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
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2
Éplucher les courgettes, les couper en dés et les faire sauter dans une casserole avec le beurre pour les dorer.
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3
Mettre le pot de cancoillotte au micro-ondes 30 sec environ. Remuer.
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4
Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs, la cancoillotte. Bien mélanger, saler, poivrer.
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5
Déposer les courgettes dans un plat à gratin, et verser la préparation.
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6
faire cuire 30 min ) 220°C (thermostat 7).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.