Gratin de courgettes à la créme
🛒 Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 petit pot de crème fraîche allégée
- poivre
- huile d'olive
- ail en poudre
- gruyère
👨🍳 Préparation
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1
Détailler les courgettes en rondelles.
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2
Huiler un plat, saupoudrer le fond du plat d'ail en poudre.
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3
Etaler les rondelles de courgette.
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4
Saupoudrer de sel.
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5
Mélanger la crème, le gruyère râpé, l'ail, le sel et le poivre, et une pointe d'huile d'olive.
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6
Etaler ce mélange sur sur les courgettes.
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7
Passer au four 30 min à 180°, thermostat 6.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.