Gratin de courgettes à la feta
🛒 Ingrédients
- 4 courgettes de taille moyenne
- huile d'olive
- poivre
- 1 petite boîte de tomates pelées
- 200 g feta
- 2 gousses ail
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Laver les courgettes et les couper en dés d'environ 1 cm d'épaisseur.
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3
Les plonger 7 min dans de l'eau bouillante salée.
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4
Les retirer et les égoutter.
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5
Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et l'ail haché.
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6
A la fin de la cuisson, lorsque les courgettes sont moelleuses, ajouter les tomates pelées coupées en dés et la moitié du jus de la boîte.
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7
Saler et poivrer.
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8
Verser la préparation dans un plat à gratin, et couvrir de la feta coupée en petits dés.
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9
Mettre au four pendant environ 20 min.
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10
Déguster chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.