Gratin de courgettes au micro-ondes
🛒 Ingrédients
- 1 courgette
- fromage râpé
- beurre
- poivre
- muscade
- 1 verre lait
- 1 oeuf
- 1 biscotte
👨🍳 Préparation
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1
Lavez puis découpez la courgette en tranches sans la peler. Rajoutez un peu d'eau et faire cuire au micro-ondes 6 mn sur puissance maximale.
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2
Dans un bol, mettez le lait, puis faites-le chauffer au micro-ondes jusqu'au début de l'ébullition.
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3
Une fois le lait chaud, émiettez la biscotte dans celui-ci, puis rajoutez-y l'oeuf. Bien mélanger. Rajoutez la muscade, le sel, le poivre et enfin le fromage râpé.
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4
Videz l'eau de cuisson des courgettes, puis versez dessus le mélange lait-oeuf. Recouvrez de fromage râpé et parsemez de noix de beurre.
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5
Faites cuire au micro-ondes 6 min sur puissance maximale.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.