Gratin de courgettes aux ravioles de saint marcellin
🛒 Ingrédients
- 2 courgettes ou 3 plus petites
- poivre
- gruyère râpé
- 1 paquet de raviole au saint marcellin (4 plaquettes en général)
- crème liquide
👨🍳 Préparation
-
1
Rincer les courgettes et les éplucher sommairement (laisser une bande de peau sur 2 avec un couteau économe, c'est plus joli et cela permet de conserver toutes les vitamines des courgettes).
-
2
Les couper en rondelles et les plonger dans l'eau bouillante pendant 15 min environ, pour qu'elles cuisent, sans se défaire.
-
3
Dans un plat à gratin disposer une couche de courgettes cuites, sel poivre.
-
4
Poser dessus 2 plaquettes de ravioles pour recouvrir entièrement la couche de courgettes, 2-3 cuillères à soupe de crème liquide et un peu de gruyère rapé.
-
5
Renouveller l'opération sur un étage et finir avec des courgettes sur le dessus (pour ne pas sécher les ravioles)+ 2-3 cuillères à soupe de crème et du gruyère rapé + sel et poivre.
-
6
Enfourner environ 20 min dans un four à 200°C (thermostat 6-7) préchauffé.
-
7
Déguster chaud avec une salade verte en accompagnement...c'est délicieux!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.