Gratin de courgettes et de chèvre facile
🛒 Ingrédients
- 4 courgettes moyennes
- 1 barquette de lardons fumés
- gruyère râpé
- poivre
- 1 bûche de chèvre
- 1 brique crème fraîche liquide (20 à 25 cl)
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Couper les courgettes en rondelles fines.
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3
Les mettre à revenir dans une poêle avec la crème et les lardons fumés. Laisser cuire 20 min.
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4
Mettre la préparation dans un plat à gratin huilé.
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5
Découper les rondelles de chèvre et les disposer sur les courgettes.
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6
Mettre un peu de gruyère râpé.
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7
Placer au four 15 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.