Gratin de courgettes light
🛒 Ingrédients
- 1 kg courgette
- 500 g fromage blanc 0%
- poivre
- 4 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Laver les courgettes et les couper en rondelles de 2 mm d'épaisseur.
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2
Les faire revenir dans une poêle, les laisser légèrement dorer; saler et poivrer.
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3
Battre le fromage blanc avec les oeufs, saler et poivrer.
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4
Verser les courgettes dans le fromage blanc, bien remuer et mettre dans un plat à gratin.
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5
Laisser cuire à 210°C (th 7), pendant 20 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.