Gratin de courgettes rapide
🛒 Ingrédients
- 4 courgettes
- 3 oignons
- 100 g gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 1 noix de beurre
- poivre
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Emincer les oignons.
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2
Les faire fondre dans le beurre.
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3
Râper 4 courgettes avec leur peau.
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4
Les ajouter aux oignons.
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5
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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6
Mélanger le gruyère râpé, les oeufs, la crème fraîche, puis saler et poivrer.
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7
Mettre les courgettes dans un plat et verser par dessus la sauce et faire à four chaud pendant 15 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.