Gratin de Fenouils Pommes Terre Tomates
🛒 Ingrédients
- 50 g sauce tomate
- 50 g gruyère râpé
- curry et cumin
- poivre
- 1 fenouil
- 1 kg pomme de terre
- 0.3333333 l lait
👨🍳 Préparation
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1
Éplucher les pommes de terres, les couper en fines lamelles et disposer au fond d’un plat à gratin.
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2
Saupoudrer de curry, cumin, sel et poivre.
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3
Émincer le fenouil, le répartir par-dessus.
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4
Mettre dessus la sauce tomate, saupoudrer de curry et cumin.
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5
Ajouter le lait reparti dans le plat.
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6
Saupoudrer de gruyère râpé.
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7
Enfourner pour 45 min à 1 h à four à 200°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.