Gratin de macaronis à la bolognaise
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 150 g gruyère râpé
- 1 feuille laurier
- 250 g macaroni
- 400 g boeuf haché
- 1 boîte coulis de tomate
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire les macaronis.
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2
Faire revenir l'oignon haché dans un peu de beurre, une fois blondi, ajouter la viande hachée.
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3
Une fois la viande cuite, ajouter le coulis de tomate, une feuille de laurier, et laisser mijoter.
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4
Une fois les pâtes cuites, mélanger les pâtes, la sauce et 100 g du gruyère dans un plat a gratin.
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5
Saupoudrer du reste de gruyère râpé et passer au four 20 min à 180°C (thermostat 6).
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6
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.