Gratin de pommes à la cannelle
🛒 Ingrédients
- 80 g sucre
- 80 g farine
- calvados
- 0.25 l lait
- 2 oeufs
- 4 pommes golden
- 1 sachet sucre vanillé
- cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Pelez les pommes, puis les couper en tranches très très fines.
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2
Saupoudrer de sucre vanillé, de cannelle, et verser le calvados.
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3
Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, les oeufs et délayer avec le lait; mélanger aux pommes.
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4
Beurrer un plat à gratin et y verser la préparation.
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5
Enfourner pendant 30 min au four, à 180°C (Th 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.