Gratin de pommes au lait de coco
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe farine
- 3 cuillères à soupe sucre
- 5 pommes types idared ou fuji (acidulées)
- 1 boîte lait de coco (40 cl)
- 2 sachets sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux, puis déposez-les dans un plat à gratin.
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2
Dans une jatte, versez le lait de coco, la farine et le sucre vanillé puis bien mélanger.
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3
Versez le mélange sur les pommes.
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4
Saupoudrez de sucre.
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5
Cuire au four à 200°C pendant 35 min.
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6
Laissez refroidir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.