Gratin de pommes de terre et brocolis au fromage frais
🛒 Ingrédients
- 20 cl crème fraîche légère
- 250 g lardons fumés
- 150 g emmental râpé
- 0.3333333 sachet brocoli surgelés (environ 300 g)
- 8 pommes de terre
- 80 g fromage ail et fines herbes
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 7).
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2
Épluchez vos pommes de terre puis coupez les en 2.
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3
Mettez les à cuire dans l'eau bouillante et ajoutez-y les brocolis surgelés.
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4
Une fois cuits, coupez les pommes de terre et les brocolis en morceaux.
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5
Faites revenir les lardons à la poêle et mélangez le tout.
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6
Ensuite, mélangez le fromage ail et fines herbes et la crème fraîche à votre préparation.
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7
Parsemez d'emmental râpé et faites gratiner au four 20 min environ.
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8
Les choses les plus simples sont les meilleures !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.