Gratin de pommes de terre et saucisson à l'ail
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 2 tomates
- 1 filet huile
- poivre
- 1 saucisson à l'ail
- 1.5 kg pomme de terre
- 150 g gruyère
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher et couper les pommes de terre en tranches de 1 cm environ.
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2
Eplucher et couper les oignons.
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3
Couper les tomates en quartiers.
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4
Disposer les légumes dans un plat allant au four. Saler, poivrer, et verser un filet d'huile.
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5
Pré-trancher le saucisson, de manière à ce qu'il se tienne encore.
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6
Le disposer sur les légumes, et glisser entre chaque tranche un morceau de gruyère.
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7
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Enfourner le plat, et cuire pendant 1 heure environ.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.