Gratin de pommes de terre sauce reblochon
🛒 Ingrédients
- 1 reblochon de 500 g
- 1 oignon
- 1 muscade
- poivre
- 6 pommes de terre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four à 200° (thermostat 7).
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2
Éplucher vos pommes de terre et les couper en rondelles.
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3
Les faire précuire dans une casserole d'eau bouillante avec du sel pendant 10 à 15 minutes
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4
Couper le reblochon et le faire fondre dans une casserole. Incorporez la crème fraîche, les oignons préalablement émincés, la noix de muscade,le poivre et laisser mijoter.
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5
Mettre vos pommes de terre dans un plat allant au four.
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6
Verser la sauce au reblochon dessus.
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7
Enfourner pendant 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.