Gratin de ravioles à la coppa
🛒 Ingrédients
- 3 tomates moyennes
- 150 g fromage râpé
- 500 g raviole en plaques (8 plaques)
- 100 g coppa en tranches ou 10 tranches
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Dans le plat, on dispose:
-
3
- 1 filet d'huile d'olive
-
4
- 1 couche (la moitié) de tomates émincées aussi finement que possible
-
5
- 1 couche de 4 plaques ou la moitié des ravioles
-
6
- 1 couche de tranches de coppa
-
7
- 1 couche du reste des ravioles
-
8
- 1 couche du reste des tomates toujours aussi finement coupées
-
9
- 1 pincée d'herbes de Provence, une pincée de piment d'Espelette ou poivre
-
10
- 1 couche finition avec fromage râpé
-
11
Enfourner pour 1 heure de cuisson. Doit ressortir bien gratiné.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.