Gratin de ravioles aux 3 fromages
🛒 Ingrédients
- 200 g comté
- 0.5 reblochon
- 1 petit pot de crème fraîche (20 cl)
- gruyère râpé
- 8 plaques de raviole
- 100 g roquefort (ou de bleu)
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 250°C (thermostat 8).
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2
Dans un plat à gratin, disposer 2 plaques de ravioles pour couvrir le fond, une fine couche de crème fraîche et une couche de comté.
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3
Recommencer l'opération 2 fois avec les 2 autres fromages (reblochon, puis roquefort).
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4
Terminer par 2 plaques de ravioles, de la crême fraiche, et une couche de gruyère pour finir.
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5
Mettre au four pendant 20 mn, en baissant le thermostat à 150°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.