Gratin de ravioles de romans de virge
🛒 Ingrédients
- fromage râpé
- poivre et muscade
- 2 paquets de raviole de romans aux herbes
- 25 cl crème semi-épaisse
- 3 tranches jambon cru
- ciboulette à volonté
👨🍳 Préparation
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1
Disposez une plaque de ravioles dans un plat à gratin. Nappez de crème et de ciboulette ciselée.
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2
Recouvrez d'une seconde plaque, nappez de crème et de bouts de jambon cru.
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3
Continuez en alternant mélange ciboulette, mélange jambon cru, puis terminez par une plaque de ravioles. Recouvrez de crème, fromage râpé, poivre et muscade au goût.
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4
Enfournez à four chaud à 200°C (thermostat 6-7) pendant une dizaine de minutes, faire gratiner en fin de cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.