Gratin de Surimi
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- 1 poignée fromage râpé
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 15 surimi
- 4 cuillères à soupe crème fraîche allégée
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Décortiquer les bâtonnets dans le sens de la longueur pour en faire des lanières.
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2
Couper les oignons en lamelles.
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3
Faire dorer l'ensemble.
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4
Entre temps, mettre dans un bol, la crème fraîche, les 2 oeufs et le gruyère.
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5
Ajouter le surimi et les oignons à cette préparation, laisser cuire environ 25 à 30 mn au four (180°C).
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6
Servir avec une salade, c'est délicieux !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.