gratin délice de pâtisson
🛒 Ingrédients
- 1 tomate
- 2 pâtissons ou 1 gros
- 1 g rosse boîte de thon (200 g)
- 1 bûche de chèvre
- 50 g gruyère
- 1 échalote
- 5 cl vin blanc
👨🍳 Préparation
-
1
Épluchez le pâtisson et coupez-le en dés.
-
2
Beurrez le plat à gratin et déposez une couche de pâtisson.
-
3
Ajoutez une couche de thon (toute la boîte).
-
4
Coupez la tomate en fines rondelles et disposez-les sur le pâtisson.
-
5
Déposez une couche d'échalote, puis de fines rondelles de chèvre.
-
6
Arrosez de vin blanc, refaites une couche de pâtisson et gratinez avec le gruyère.
-
7
Cuisson 35 min à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.