Gratin des 3P
🛒 Ingrédients
- 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert)
- 200 g lardons
- 50 g gruyère râpé
- 1 oignon
- sel ,
- poivre
- curry
- 300 g tagliatelles
- 500 g escalope de poulet
- 2 cuillères à soupe boursin cuisine (par exemple échalote et ciboulette)
- 2 bouillons
👨🍳 Préparation
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1
Faites bouillir les poivrons en gros dès pour quinze minutes.
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2
Faites cuire les lardons et réservez les.
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3
Émincez l'oignon. Faites-le dorer avec une noix de beurre dans une poêle.
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4
Ajoutez les morceaux de poulet coupés en morceaux. Laissez cuire sur feu doux.
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5
Pendant ce temps, préparez vos pâtes en ajoutant les deux bouillon cubes dans l'eau de cuisson.
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6
Égouttez vos poivrons, versez-les avec les morceaux de poulet. Assaisonnez à votre convenance (sel, poivre, curry).
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7
Ajoutez les lardons. Mélangez bien. Laissez cuire sur feu doux.
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8
Mélangez cette préparation avec les pâtes cuites et égouttées.
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9
A ce moment, incorporez le boursin cuisine .
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10
Mettez la préparation dans un plat beurré. Parsemez de gruyère râpé.
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11
Enfournez pour une dizaine de minutes à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.