Gratin épinards camembert au lait de coco
🛒 Ingrédients
- poivre
- 1 kg épinards surgelés
- 2 oeufs
- 20 cl lait de coco
- 200 g Volaille (facultatif)
- 1 camembert
👨🍳 Préparation
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1
Décongeler les épinards.
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2
Une fois décongelés, les mélanger avec les oeufs battus, les dès de volaille, le lait de coco, le sel et le poivre.
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3
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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4
Pendant ce temps, mettre la préparation dans un plat. Couper le camembert en lamelles et les étaler dessus.
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5
Enfourner pendant 30 min.
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6
Déguster un peu refroidi.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.