Gratin mi-figues mi-pommes
🛒 Ingrédients
- 6 figues
- 2 g rosses cuillères à soupe de crème fraîche
- sucre
- 1 pomme
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Peler, et couper la pomme en fines tranches. Tapisser le fond de deux cassolettes avec.
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2
Couper les figues en 4. Les disposer sur les pommes. Et saupoudrer de sucre.
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3
Battre l'œuf, et rajouter la crème fraîche. Sucrer.
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4
Napper les fruits.
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5
Passer au four, à 180°C (therm. 6), pendant une dizaine de minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.