GRATIN NORMAND
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- 500 g lardons fumés
- 1 pot crème fraîche épaisse
- 2 camemberts (ou 1 coulommier)
- pomme de terre
👨🍳 Préparation
-
1
Faire cuire les pommes de terre 15 à 20 minutes.
-
2
Eplucher et couper en rondelles les oignons. Les faire dorer avec les lardons. Une fois dorés, mettre le pot de crème fraîche.
-
3
Enlever la croute du fromage et le couper en dés.
-
4
Couper en rondelles les pommes de terre.
-
5
Dans un plat, mettre une couche de pommes de terre, une couche d'oignons/lardons, une couche de fromage. Le faire jusqu'en haut du plat.
-
6
Mattre au four à 180°c 20 minutes.
-
7
Servir de suite.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.