gratin pomme de terre et boursin
🛒 Ingrédients
- 3 pommes de terre
- 2 boursin
- 5 champignons de Paris
- 200 g coppa
👨🍳 Préparation
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1
Epluchez les pommes de terre et les faire cuire 20 mn.
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2
Egoutter et couper en rondelles épaisses.
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3
Couper les champignons dans le sens de la hauteur.
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4
Huiler le plat à gratin et garnisser de couches de coppa coupées en deux, de champignons et de pommes de terre tartinées avec le boursin (passé quelques secondes au micro ondes).
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5
Faire plusieurs couches.
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6
À la fin, émietter le 2ème boursin sur le dessus.
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7
Enfourner 20 mn à 180°C
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.