Gratinée de ravioles au st marcellin et aux noix
🛒 Ingrédients
- 1 pot crème fraîche
- poivre
- 6 ravioles fraîches
- 2 saint-marcellin (en fonction du goût de chacun)
- 1 bonne poignée de cerneau de noix
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire les ravioles dans de l'eau bouillante comme indiquée sur le paquet (généralement 1 min après le retour de l'ébullition), puis les égoutter.
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2
Mélanger la crème fraîche, les cerneaux de noix coupés en morceaux grossiers, avec les ravioles; saler et poivrer.
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3
Répartir cette préparation dans des plats individuels allant au four.
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4
Couper des tranches fines de saint marcellin, puis les disposer sur les ravioles.
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5
Passer au four quelques minutes, le temps que le fromage fonde; servir bien chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.