Gratins de courgettes aux ravioles
🛒 Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 tomate
- 100 g lardons
- 1 oignon
- 20 cl crème fraîche
- muscade
- huile d'olive
- gruyère râpé
- 2 plaques de raviole
- sel et poivre
👨🍳 Préparation
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1
Éplucher les courgettes puis, après les avoir rincées, les couper en fines lamelles. Laver la tomate et la couper en petits cubes. Réserver le tout.
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2
Préchauffer le four à 180 degrés (Thermostat 6) Faire revenir les lardons à feu doux.
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3
Pendant ce temps éplucher et émincer l’oignon. Ajouter ce dernier aux lardons. Laisser dorer le tout en veillant à ne pas cramer la préparation.
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4
A l’aide de l’huile d’olive, graisser le plat à gratin. Disposer les lamelles de courgettes puis parsemer des petits cubes de tomates. Saler, poivrer puis ajouter une pincée de muscade.
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5
Ajouter à cela la préparation de lardons-oignons puis recouvrir le tout d’une plaque de ravioles en les cassant une à une. Verser la moitié de la crème fraîche. Répéter cette opération une seconde fois.
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6
Parsemer le tout de gruyère râpé puis enfourner au four pendant 30 min. Server avec une salade verte et régaler vous !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.