Green dôme
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à café piment
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 100 g avocat
- 200 g crevettes
- 100 g salade
- 1 cuillère à café cannelle
👨🍳 Préparation
-
1
Prendre la chair de l'avocat et la mettre dans un mixeur
-
2
Ajouter 100 g de crevettes dans le mixeur. Assaisonner à l'envi (Piment de Cayenne, sel, poivre).
-
3
Mixer le tout très fin.
-
4
Mettre le produit obtenu dans un ramequin rond (de préférence), et bien tasser à l'aide d'une grosse cuillère. Lisser le tout.
-
5
Dresser l’assiette en mettant de la salade sur les bords extérieurs. Au centre démouler le dôme. L'encercler de 100 g de crevettes. Saupoudrer de cannelle et de piment.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.