Grilled cheese

🛒 Ingrédients

• beurre à température ambiante
• 2 oignons
• 1 cuillère à soupe miel
• 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre
• 2 cuillères à soupe persil frais et haché
• 1 pincée quatre-épices
• 1 petite gousse d' ail
• 150 g boeuf haché
• sel et poivre
• 4 tranches cheddar
• 4 tranches pain de mie
• 1 poignée épinards
• 1 cuillère à soupe pignons torréfiés

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Couper les oignons et les faire revenir jusqu’à ce qu’il soit bien dorés.

2. 2

   Ajouter le miel, le vinaigre, saler et poivrer et laisser mijoter à feu doux 5 min.

3. 3

   Déposer le boeuf haché dans un saladier, ajouter du persil ciselé, la gousse d’ail hachée, le mélange 4 épices et du sel et du poivre. Diviser en deux steaks de la taille du pain de mie (assez fins).

4. 4

   Sur une poêle faire revenir les steaks de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajouter sur chacun une tranche de cheddar, couvrir et laisser fondre.

5. 5

   Badigeonner le pain de beurre sur un des côtés.

6. 6

   Pour le montage des sandwichs : - pain de mie face beurrée vers le plan de travail - tranche de cheddar - steak - pignons - épinards - chutney d’oignon - pain de mie face beurrée vers l’extérieur

7. 7

   Faire revenir 3 minutes de chaque côté sur une poêle ou les faire dorer dans une machine à croque.

❓ Questions fréquentes

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