Guacamole de fèves
🛒 Ingrédients
- 250 g fèves pelées surgelées
- 1 échalote
- 1 tomate
- 1 sachet guacamole
- 1 citron vert
- 1 petit bouquet de coriandre fraîche
- pour le service :
- 1 paquet de tortilla chips Fajita Old El Paso
👨🍳 Préparation
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1
Porter une casserole d'eau à ébullition. Y plonger les fèves surgelées pendant 6 minutes, les égoutter soigneusement en gardant un petit verre d'eau de cuisson.
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2
Peler l'échalote et la hacher finement. Couper la tomate en petits dés. Presser le citron vert. Effeuiller la coriandre.
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3
Mixer les fèves et le jus de citron, en gardant quelques fèves entières pour la décoration. Mettre la purée dans un bol. Ajouter un peu d'eau de cuisson à convenance pour une consistance un peu plus fluide. Ajouter les épices pour guacamole Old El Paso et tous les autres ingrédients. Mélanger avec une fourchette. Décorer avec les fèves entières.
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4
Réserver au frais et servir avec les Tortilla Chips Fajita Old El Paso.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.