Guacamole délicieux
🛒 Ingrédients
- 7 brins coriandre fraîche
- 1 pincée piment en poudre ou quelques gouttes de Tabasco
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre du moulin
- 2 avocats à point
- 1 citron vert
- 2 échalotes
👨🍳 Préparation
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1
Éplucher les avocats, les couper en petits morceaux. Hacher les échalotes, presser le citron.
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2
Les mettre avec tous les autres ingrédients dans le bol d’un mixer, et en faire un fine purée.
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3
Attention : ajouter peu à peu le citron, le piment et la coriandre, en goûtant au fur et à mesure, car les quantités diffèrent selon les goûts !
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4
Transvaser dans un bol, et servir avec des chips de maïs ou du pain de campagne tranché très finement et grillé.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.