Hachis-parmentier
🛒 Ingrédients
- 1 bouillon de boeuf
- 500 g pomme de terre
- 400 g boeuf haché
- 30 g beurre doux
- 10 cl lait
- 100 g fromage râpé
- 2 oignons
- 2 gousses ail
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
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2
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes puis faites-les cuire dans un faitout rempli d'eau salée.
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3
Pelez les oignons et les gousses d'ail et hachez-les.
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4
Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les oignons et l'ail haché pendant 2 minutes.
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5
Incorporez la viande hachée, la Marmite de Bouillon Boeuf KNORR et laissez cuire 15 minutes à feu doux.
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6
Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et réduisez-les en purée à l'aide d'un écrase-purée. Versez le lait préalablement réchauffé sur la purée et mélangez bien pour obtenir une texture onctueuse. Assaisonnez.
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7
Beurrez un plat à gratin et étalez la viande hachée dans la fond du plat. Egalisez puis recouvrez de purée. Parsemez uniformément de fromage râpé et enfournez 10 minutes.
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8
Servez ce hachis-parmentier accompagné d'une salade verte.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.