Hachis parmentier à la moutarde
🛒 Ingrédients
- 5 cl huile d'olive
- 10 g Moutarde Fine et Forte Amora
- 300 g pomme de terre
- 10 g persil haché
- 20 g fromage râpé
- 20 cl lait
- 400 g viande hachée
- 1 oignon
👨🍳 Préparation
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1
Éplucher les pommes de terre puis les faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes.
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2
Écraser les pommes de terre dans un saladier à l'aide d'une fourchette. Ajouter le persil et l'huile d'olive puis la moutarde Amora. Mélanger.
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3
Découper l'oignon finement et le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajouter la viande hachée et cuire à feu doux.
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4
Verser le mélange viande hachée-oignon dans un plat allant au four puis recouvrir du mélange de pommes de terre et parsemer de fromage râpé.
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5
Mettre au four et faire gratiner 10 minutes à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.