Hachis Parmentier au Cookeo
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre
- muscade
- 600 g boeuf haché
- 1 oignon ciselé
- 1 kg pomme de terre coupées en cubes
- 2 cuillères à soupe huile
- 25 cl eau
- 2 gousses ail
- gruyère râpé
- sel et poivre
- bouquet garni
👨🍳 Préparation
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1
Verser l'huile dans la cuve puis ajouter les oignons. Colorer les oignons.
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2
Ajouter la viande et la cuire en remuant. Assaisonner. Débarrasser dans un plat à gratin.
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3
Placer les pommes de terre, le beurre, l'ail, le bouquet garni et l'eau dans la cuve. Assaisonner (sel, poivre, muscade).
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4
Cuisson sous pression : 10 min.
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5
Tout passer au presse-purée. Répartir sur la viande. Couvrir de gruyère et gratiner au four.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.