Hachis parmentier au Monsieur Cuisine
🛒 Ingrédients
- 400 g purée en flocons préparée
- 2 oignons
- 2 tomates
- 50 g fromage râpé
- 30 g beurre
- 1 cuillère à soupe farine
- 400 g viande hachée
- 2 gousses ail
- 1 jaune d'oeuf
- 30 g parmesan
- 1 pincée herbes de Provence
- sel et poivre
👨🍳 Préparation
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1
Hachez les oignons et les gousses d’ail dans votre Monsieur Cuisine pendant 15 sec / vit. 7 / 0°C.
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2
Versez-les dans la cuve avec le beurre. Faites dorer sur le mode SAISIR / 4 min.
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3
Ajoutez les tomates coupées en dés, la viande hachée, la farine, le sel, le poivre et les herbes de Provence et continuez à dorer pendant 3 min / vit. 1 / 120 °C / marche à gauche.
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4
Arrêtez la cuisson et ajoutez le jaune d’œuf et un peu de parmesan. Assaisonnez et mélangez pendant 20 sec / vit. 1 / 0 °C / marche à gauche.
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5
Préparez 300 g de purée selon les indications du paquet.
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6
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Déposez et répartissez la préparation de viande au fond du plat à gratin. Recouvrez de purée. Saupoudrez de fromage râpé et faites gratiner pendant 10 minutes au four.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.