Hachis Parmentier du dimanche soir
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 30 g beurre
- 500 g viande (les restes du weekend)
- 800 g pomme de terre déjà cuite
- 1 oignon
- 2 gousses ail
- 1 pincée herbes de Provence
- 60 g fromage râpé
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Eplucher et écraser les pommes de terre en purée.
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3
Mélanger avec la crème, saler et poivrer.
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4
Hacher la viande cuite avec l’ail, l'oignon et les herbes de Provence.
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5
Beurrer un moule à gratin et verser la viande.
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6
Déposer quelques noisettes de beurre sur la viande.
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7
Couvrir avec la purée.
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8
Saupoudrer la purée de fromage râpé pour que le plat gratine.
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9
Déposer quelques noisettes de beurre.
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10
Enfourner 25 minutes.
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11
A déguster avec un verre de Coca-Cola zero sucres bien frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.