Hachis Parmentier express
🛒 Ingrédients
- poivre
- 1 oignon (gros)
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 2 sachets purée en flocons
- 200 g viande hachée de boeuf
- 200 g chair à saucisse
- herbes de Provence
- 25 g gruyère
- 1 jaune d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir dans une cuillère à café d'huile d'olive la viande et la chair avec l'oignon finement émincé.
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2
Faire dorer la viande, préparer une purée prête à l'emploi en y ajoutant un jaune d'oeuf et deux cuillères à soupe de crème fraîche.
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3
Alterner purée et préparation de viande, terminer par le gruyère.
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4
Enfourner à th 7 (210°C) pendant 25 min, le temps que le gruyère prenne une belle couleur.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.