Hamburger Butternut
🛒 Ingrédients
- 4 fines tranches de gruyère râpé
- 10 g beurre
- poivre
- 1 courge Butternut
- 2 steaks hachés
👨🍳 Préparation
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1
Mettez à fondre votre beurre dans une poêle et préchauffez votre four à 240°C (thermostat 8).
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2
Coupez le haut de la courge en tranche d'environ 1 cm d'épaisseur (il vous en faut au minimum 4 tranches), et les faire dorer dans le beurre (1 à 2 min sur chaque côté).
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3
Lorsque les côtés de chaque tranche sont bien dorés, ajoutez du gruyère sur chaque tranche et les enfourner au four pendant une dizaine de minutes (tout dépend de l'épaisseur de vos tranches).
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4
Pendant ce temps faites cuire vos steaks hachés à votre goût.
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5
Une fois vos tranches de courges sont cuites, retirez la peau (beaucoup plus simple une fois la courge cuite) et passez au dressage : le steak haché entre 2 tranches de butternut.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.