Hamburger light sans pain et plein de saveurs (régime)

🛒 Ingrédients

• 2 tranches aubergine coupée dans sa largeur (environ 1cm d'épaisseur et au moins le diamètre d'un steack haché)
• 3 rondelles de tomate
• 1 courgette râpée en lanières
• 1 viande hachée ou blanc de poulet ou morceau de tofu voire de feta !
• 1 rondelle d' oignon rouge
• laitue
• 1 cornichons russe coupé en rondelles
• 1 cuillère à soupe concentré de tomates (Ou ketchup light ou ketchup traditionnel, comme vous préférez !)
• 1 cuillère à soupe cancoillotte

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Mettre les deux rondelles d'aubergine sur le grill ou au four th 7 sur du papier sulfurisé jusqu'à ce que la chair soit tendre.

2. 2

   Pendant ce temps saisir le steack sur une poelle anti-adhésive (il faut qu'il ne soit pas assez cuit...)

3. 3

   Quand les auberbines sont tendres, les sortir du four et assembler votre hamburger : une rondelle d'aubergine, puis le steack, puis l'oignon, puis le concentré, le cornichon et la tomate.Utiliser un pic à brochette pour maintenir le tout.

4. 4

   Disposer la deuxième tranche d'aubergine à coté de votre première pile avec la cuillère de concoillote et les lanières de courgette (un joli tas parcequ'elles vont bien réduire).

5. 5

   Remettre au four th 7 5 à dix minutes (jusqu'à ce que la courgette ait "gratiné". )

6. 6

   Rajouter la laitue sur la pile avec le steack ainsi que la tranche d'aubergine avec les courgettes.

7. 7

   Déguster !

❓ Questions fréquentes

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