Hamburger parmentier
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe farine
- 2 oignons
- 1 tomate
- 1 cuillère à café moutarde
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 250 g bourguignon
- 1 oeuf
- 400 g pomme de terre
- 1 camembert
👨🍳 Préparation
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1
Hacher votre bourguignon puis moulez 2 beaux burgers.
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2
Préparation des galettes de pomme de terre :
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3
Râper vos pommes de terre puis laisser égoutter quelques minutes pour retirer l'excédent d'eau.
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4
Ajouter le sel, le poivre, l’œuf, 2 cuillères de farine. Mélanger le tout.
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5
Étaler dans une assiette une galette du même diamètre que le burger. Dans une poêle, porter à ébullition un peu d'huile.
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6
Faire bien dorer les galettes d'un côté, les retourner et laisser dorer sur l'autre face. Les sortir.
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7
Composition du hamburger :
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8
Cuire vos burger, puis napper les galettes de moutarde, incorporer de fines tranches de tomates, et de fines tranches de camenbert.
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9
Placer votre burger cuit et placer le tout au micro-ondes pendant 3 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.