Hamburgers au barbecue sans fumée
🛒 Ingrédients
- 4 pains pour hamburger
- 500 g boeuf haché
- 4 fines tranches de cheddar
- 4 feuilles salade
- 1 oignon
- 1 oignon rouge
- 1 tomate
- 4 cuillères à café mayonnaise
- 4 cuillères à café ketchup
- 1 cornichons mallosol
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Détaillez la tomate et l'oignon rouge en rondelles. Faites de fines tranches de cornichon.
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2
Mélangez le boeuf haché avec l'oeuf entier, du sel et du poivre. Formez 4 steaks assez ronds et grillez-les 5 minutes sur une face. Retournez-les puis posez une tranche de fromage dessus. Poursuivez la cuisson 5 minutes.
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3
Posez les pains à burger face coupée sur la grille de cuisson quelques minutes pour les réchauffer puis badigeonnez-les de ketchup et de mayonnaise.
-
4
Montez les hamburgers en posant un steak sur le pain inférieur. Recouvrez-le de tranches d'oignon, tomate, cornichon et d'une feuille de salade.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.