Hareng en manteau de fourrure
🛒 Ingrédients
- 2 carottes
- 1 oignon
- 2 filets hareng
- 2 betteraves rouges cuites
- 2 pommes de terre cuites
- 3 oeufs durs
- 50 cl mayonnaise
- 2 olives (pour la décoration)
👨🍳 Préparation
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1
Cuire les carottes et les pommes de terre 20-30 min.
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2
Cuire les betteraves 40 min.
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3
Râper tous les légumes et les oeufs durs. Couper les oignons en dés.
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4
Découper les harengs en petits morceaux.
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5
Dans un plat plat, étalez une couche de harengs, puis les oignons et recouvrer le tout d'une couche de mayonnaise. Continuer avec une couche de pomme de terre râpée et la recouvrir de mayonnaise. Puis une couche d'oeufs durs, puis une couche de betteraves râpées recouverts de mayonnaise. Terminer avec une couche de carotte recouverte de mayonnaise.
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6
Laisser reposer pendant 5 heures minimum au réfrigérateur et décorer (si vous le souhaitez) avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.