Hashbrown
🛒 Ingrédients
- huile de tournesol
- poivre
- 1 oignon moyen (facultatif)
- 3 pommes de terre
👨🍳 Préparation
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1
Éplucher les pommes de terre. Les couper en tranches de moins d'1 cm d'épaisseur, puis couper ces tranches en fines lamelles. Les lamelles doivent ressembler à de mini-frites !
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2
Rincer sous l'eau froide ces lamelles, bien les égoutter.
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3
Faire chauffer l'huile dans une poêle non-adhésive. Y faire revenir l'oignon coupé en fines lamelles si désiré. Ajouter les lamelles de pommes de terre et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles brunissent bien. Les faire brunir plus ou moins selon le goût !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.