Havreflarn au chocolat (gâteau Ikea)
🛒 Ingrédients
- 100 g beurre
- 240 g sucre
- 30 g farine
- 1 sachet levure
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat
- 200 g flocons d'avoine
- 2 oeufs
- 5 cl crème
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, verser le beurre fondu sur les flocons d'avoine. Mélanger.
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2
Travailler les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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3
Ajouter la farine et la le levure et bien mélanger.
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4
Incorporer les flocons d'avoine à la préparation et mélanger.
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5
Sur plaque recouverte de papier cuisson, déposer des petits tas de pâte, espacés les uns des autres, et aplatir légèrement le dessus avec le dos de la cuillère.
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6
Enfourner 8 minutes.
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7
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la crème.
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8
Étaler le chocolat sur un biscuit et recouvrir d'un autre biscuit.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.