Hérisson apéro
🛒 Ingrédients
- curry
- 1 melon
- tomates cerise
- 1 pain de la taille souhaitée (type boule de campagne)
- 1 boîte fromage frais
- basilic frais
- menthe fraîche
- 2 paquets de jambon cru
- 1 boîte feta
- 1 pastèque
- mini mozzarella
- 1 olives noires
👨🍳 Préparation
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1
Poser le pain rond à plat. Si, comme ici, il est assez grand : tailler la taille directement à l'avant du pain, en triangle. Sinon, réaliser la tête dans un autre pain plus petit que vous pourrez fixer à l'avant grâce à un pique à brochette.
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2
Recouvrir la tête de fromage frais fouetté avec une épice pour colorer légèrement (ici, du curry)
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3
A l'aide d'une olive noire coupée en rondelles, faire le nez et les yeux du hérisson.
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4
Préparer et piquer une première rangée régulière de mini-brochettes pastèque-feta-menthe.
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5
Préparer et piquer une deuxième rangée régulière de mini-brochettes tomates cerises-basilic-mozzarella
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6
Préparer et piquer une troisième rangée régulière de mini-brochettes melon-jambon
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7
Recommencer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de place sur le pain
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.