Hmiss au Airfryer
🛒 Ingrédients
- 2 pièces de poivron rouge
- 2 pièces de poivron vert
- 3 pièces de tomate
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 pincée poudre de piment de cayenne
- 4 gousses ail
👨🍳 Préparation
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1
Lavez et séchez les poivrons et les tomates. Déposez les poivrons dans le bac du Airfryer et faites les griller 20 minutes à 200 ° C. Sortez-les et enfermez-les immédiatement dans une boîte hermétique. Laissez-les transpirer pendant au moins 15 minutes.
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2
Déposez les tomates et l’ail dans le bac du Airfryer et faites griller 5 minutes à 200 ° C. Retirez les tomates. Relancez le Airfryer durant 3 minutes à 200 ° C pour bien rôtir l’ail (il doit être fondant). Pelez délicatement les tomates et taillez-les en petits cubes (en gardant le jus).
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3
Déposez les tomates dans un saladier. Sortez l’ail, pelez-le puis pressez-le. Ajoutez cette pulpe dans les tomates. Mélangez bien. Sortez les poivrons et retirez leur peau ainsi que le pédoncule et les graines. Rincez à l’eau claire et égouttez bien afin que la chair des poivrons soit propre et sans résidu de peau.
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4
Découpez les poivrons en petits dés et intégrez-les aux tomates. Versez l’huile d’olive. Ajoutez une pincée de piment en poudre et salez selon vos préférences. Mélangez bien. Réservez au frais environ 20 minutes avant de déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.