Hot dog au foie gras de Gus
🛒 Ingrédients
- 4 knackis
- 2 oignons
- 3 cuillères à soupe sucre
- 3 cuillères à soupe vin rouge
- 4 pains à hot-dog
- 50 g foie gras
- 8 toastinettes emmental
👨🍳 Préparation
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1
Confit d'oignon :
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2
Couper finement les oignons, les faire blanchir environ 5 min, mettre sur feu doux puis rajouter le sucre et le vin, laisser confire + ou - 10 min.
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3
Hot dog :
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4
faire cuire les saucisses dans de l'eau bouillante (ou micro-onde dans un bol d'eau) 3 min.
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5
Faire griller l’intérieur des pains dans une poêle 1 à 2 min.
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6
Étaler le foie gras sur un coté du pain et le confit sur l'autre coté.
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7
Rouler chaque knacky dans 2 toastinettes.
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8
C'est près, bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.